الرقة في اليوم العالمي للبطيخ

الرقة في اليوم العالمي للبطيخ

اول ما طالعني من اخبار صباحية اثناء تفقدي لخدمة rss )  ) وملخصات الأخبار هو ان اليوم الثالث من آب أغسطس هو اليوم العالمي للبطيخ, تزامنت قرأتي للخبر مع صوت بائع للبطيخ الذي يكثر انتشاره هذه الأيام ينادي (ع العلام يا جبس – ع السكين يا جبس) ويباع البطيخ في سوريا بسيارات تجوب القرى والمدن لأن اغلب العائلات تشتري كميات كبيرة 50 / 100 كيلو ,الى جانب بيعه في محلات الخضار والفاكهة.

سعر كيلو البطيخ الأحمر في أسواق الرقة – سوريا بين / 40 و 30 / ليرة والأصفر اغلى يصل / 100 ليرة / طبعاً لا يتواجد لدينا الا هذين النوعين.

ويقدر الإنتاج العالمي من البطيخ الأحمر بحوالي 26.7 مليون طن، أما أهم الدول المنتجة فهي الصين التي تنتج وحدها 71% من الإنتاج العالمي ثم تأتي تركيا بالمرتبة الثانية ثم إيران والبرازيل والولايات المتحدة وكازخستان ومصر والجزائر طبقاً لإحصائيات منظمة التغذية والزراعة 2014.

نشأة البطيخ كانت في جنوب افريقيا ومن افريقيا انتشرت زراعته في وادي النيل ووجدت بعض بذور البطيخ في مقبرة توت عنخ آمون وفي السابع وصل الهند ومنها انتقل للصين التي تعد أكبر منتج ومستهلك له.

هناك أكثر من 1200 نوع من البطيخ في العالم تختلف في الشكل والحجم والوزن ما بين أقل من كيلو واحد لأكثر من 90 كيلو اما الوانه فهي الأحمر والاصفر والبرتقالي والأبيض.

للبطيخ فوائد عديدة وكثيرة أهمها تخفيف ضغط الدم خصوصاً لكبار السن ويحتوي على مادة الكولاين المهمة في مساعدة الجسم على مكافحة الالتهابات وتسهيل حركة العضلات  ويخفف من الإجهاد.